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【大众网】传统与现代结合：美味“御坊斋”

来源：全商网  发布时间：2007-10-16

百味餐为先——餐饮业，这是一个勤劳可致富的行业。其中，卤味更是人们餐桌上宴请亲朋好友不可缺少的美味佳肴。六年来，国家食品研究所数十位专家的大力支持下，御坊斋将传统工艺与现代技术相结合，不仅生产出了美味的卤味系列食品，更是依赖于完善的服务，在中国大江南北闯下了“御坊斋”响当当的牌子

传统与现代结合卤出美味！

自六年来御坊斋在全国范围内进行“卤味烧腊坊”招商加盟，总部不断的通过市场调查和各加盟店反馈信息，造时地调整部分工艺配方和进行技术革新，在保持百年秘制卤汤技术精髓上，更是结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，包括锦珍卤香类、透骨香卤水类、潮州卤水类、老家酱卤类、老家烧腊类、川红油卤类、港式贡丸类、台北风味类、卤冻类、糟卤类、干靠类、香熏类、香酥类、盐水类、鲜拌类、腊风类、爆靠类、刺身类、港式烧腊类、泡菜类等。

过硬的售后完善加盟体系！

开店，没有经验不重要，重要的是有人肯教你！御坊斋有着自己公司资深专家设计研制，采用专利技术的设备，即提供了完善的售后服务,更降低了设备成本，全不锈钢结构、微电脑程控设置，卫生、方便、轻松、实用、效率更高！并且总部投入巨额的广告费在央视、地方卫视和大型杂志报纸及网络，立体轮番“轰炸”，提高了品牌形象，加盟店享受到知名品牌带来的客源，获得了更大的利润。

在御坊斋总部的培训基地中，里面的环境一流，设施齐全，冷暖空调全天开放，并且在专业培训老师的讲解下，从理论到演示，从演示到实习，再从实习中遇到的问题重点解答，使每一位加盟商从单品种制作到系列产品制作的工艺传授，人色香味形掌握到地域口味差异的变化，直到加盟商们完全掌握为止。

开店选址很重要，在开店选址开始，御坊斋即开始了一列系的营销培训：从选择店址、店面布置、开业准备、广告宣传、经营策略、店面管理、原料采购等全方位培训指导。

御坊斋积极完善售后服务，在加盟商们开店之后，制定了跟踪督导体系、后继技术支持体系和区域保护支持政策。

大品牌小投资：赚取大利润

御坊斋凭借着过硬的技术、稳当的政策、完善的售后，已发展了900家“卤味烧腊坊”，并且在全国各地火爆经营，加盟店的日均营业额从1000元～5000元不等，且有加盟店单店日营业额创下过万元的可喜业绩！

御坊斋总部为实现在全国1000座大中小城市发展3000家御坊斋卤味烧腊坊加盟店的市场战略目标，更是食品特色、广告宣传、扶持力度、售后服务上加强了与市场及时跟进、与加盟商及时交流的战略计划！

文章转载:http://www.dzwww.com/synr/sycj/200610/t20061024_1832157.htm