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经过3年多的精心筹备，北京西堤岛咖啡有限公司进行国内市场的开拓，启动在全国的连锁发展网络布局，同月，首家西堤岛咖啡加盟店在北京诞生。

进入到2005年，西堤岛咖啡的发展势头更是强劲，一系列的品牌推广活动凸现品牌实力。新年的第一天即与中国足协国家足球训练基地签署了合作开设西堤岛咖啡店的协议，使“西堤岛咖啡品牌建设年”有个良好的开局。截止至2007年2月底，西堤岛咖啡已在全国100多个城市开设了180余家连锁加盟店，形成了以苏、浙、鲁等沿海地区为龙头、向中西部地区快速挺进的加盟连锁体系，并相继成立了天津、石家庄、乌鲁木齐、南京、成都等分公司，成为在中国大陆2007年度发展速度最快、最具浪漫情调、最具竞争力的咖啡品牌之一。

2007年西堤岛咖啡将在充分整合系统资源的基础上，完成ISO9000国际质量标准体系的认证工作，进一步加大品牌宣传力度，品牌广告宣传将锁定在央视、凤凰卫视、新浪、搜狐、网易等强势媒体上，策应连锁店终端销售，同时加强对各连锁店的督导、支持与服务，形成总部与加盟伙伴、品牌与市场良性互动的局面，实现年度制定的战略布局，为未来西堤岛发展建构扎实的阵营。

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