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现代人重视健康保健，今日冰淇淋发展也要能符合现代健康的议题，冰淇淋发展到呷客时代它的特色是：高份子Q，也就是几乎零空气，强调健康天然、有机、低脂（脂肪含量每公克不到8%）、低糖，并含丰富的钙质与蛋白质。而且呷客 独家配方源自美国联邦政府的专利技术。所以，呷客也成为新概念冰淇淋代表。推广所有经认证的纯天然特制顶级冰淇淋与系列饮料。这种只含少量空气的顶级冰淇淋，已经行销并扩展到全球市场。 呷客闪冰冰淇淋主题水吧，依托于呷客百变美食运营机构，研究开发出数十种有关冰淇淋相关的食品技术。我们相信作为技术型食品运营机构，成为潮流的领导者，只有不断地提供最好的、最新的食品给消费者。才能实现企业和品牌的永续成长。 武汉盛世鼎点经济发展有限公司所属“呷客百变美食直通车运营管理机构”由多家国内外专业机构联袂组建，专职从事快餐以及相关食品技术的研发和市场推广，食品技术类别全，成熟品种超过1500个。尤其08新登场“冰淇淋主题水吧”含盖冰淇淋、冷热饮品、鲜果、生果、特制糕点、台湾雾淇淋以及新式奶茶等数十种类别的产品，具有广泛的群体针对性和产品延展性，为消费者提供新概念的食品、为投资者提供新概念的经营模式！
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媒体报道
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- 【网易】投资快餐新概念 “即食2008-03-07
- 【新华网】\"呷客\"教你如何2008-03-07
- 【千龙网】呷客美食 独舞天下2008-03-07
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