全商网招商加盟平台

当前位置:首页 > 餐饮 > > 哇哇叫干锅 >

呱呱叫干锅的特点

编辑:哇哇叫干锅 点击:0次 更新时间:2011-12-30 10:19:49

提到牛蛙大家应该都不陌生,特别是南方的朋友,牛娃肉味鲜美,口感醇厚,营养价值高。呱呱叫干锅以牛娃为锅底,好吃更美味,让众多消费者流连忘返。


蛙蛙叫干锅起源于巴派红门,有多种叫法:呱呱叫干锅、蹦极跳干锅、蛙蛙叫干锅(江苏的叫法)、呱呱鳝段(与鳝鱼混合的干锅)、顶呱呱(沙锅鼎装的干锅)、呱娃子(成都人的叫法)。


呱呱叫干锅的特点


1、干锅牛蛙:以其干、香、麻、辣、脆、嫩的特点,在重庆、四川掀起了一场绿色风暴,其吃法也趣闻多多,扬名久远。


2、重庆干锅牛蛙吃法:一闻、二看、三吃、四品。


闻——闻一闻干锅牛蛙的味道,正宗的味道是:有一股浓浓的重庆熬锅肉的食香味。


看——锅底的牛蛙肉表皮油亮、外酥内嫩;土豆片焦、嫩金黄;莴笋条、藕片清清白白。


吃——略带回甜;牛蛙肉外酥内嫩;土豆片焦嫩兼备,入口有浓厚的回味;加入特制高汤涮菜、煮食一锅两吃。20年前,重庆食客这样评价干锅牛蛙:吃牛蛙,不是吃锅里的肉;而是吃锅里的配菜,菜比肉好吃。


品——吃干锅,一般是吃不饱的,而是在细细品锅里的味。重庆人常常说:吃重庆火锅,就是吃个麻、辣、烫、爽;吃重庆干锅,就是品个干、香、嫩、脆。

 

呱呱叫干锅加盟代理,是一个创业的好项目,时刻给你带来源源不断的消费者,让你的生意越来越红火。

法律声明:未经全商网明确授权和许可,任何单位、个人或媒体不得对本网站的原创文章及内容进行复制、转载、链接和传播。
留言咨询(24小时内获得企业的快速回复) 已有1200人找到心仪项目 !

(留言后您会接到电话,请说明自己是通过全商网了解该项目的)

品牌加盟

更多

餐饮人气项目

更多>>