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后厨美食 演绎后厨传奇

编辑:后厨传奇中式快餐 点击:477次 更新时间:2012-12-06 09:43:24

餐饮市场的不断扩大,消费者需求的不断增高,对餐饮行业有了新的要求,提供了新的动力。在市场的巨大推动下,餐饮市场不断开拓创新,以后厨传奇中式快餐为例,用后厨美食,演绎了后厨传奇!


“后厨传奇”张良志先生即是御厨张铭后人,他保留了台湾人做美食的严苛要求和精准精神,“后厨传奇”的原料已经突破了顾客对食品安全的初级要求,更满足了广大吃货对营养搭配的享受级别的期待。


全新美食,打造后厨美食,演绎后厨传奇,带去新的经典!“后厨传奇”全新品质链模式,就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制,在这种模式下,覆盖从田间到餐桌、从农产品到原料到食品成品,包括采购、贸易、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节,通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制,形成安全、营业、健康的食品安全体系,产品供应有保障,食品安全可追溯,实践着后厨传奇对食品安全的承诺。


打造绿色健康餐饮,带去绿色健康生活,后厨传奇中式快餐,书写美味传奇!无论是美味的私房快餐,还是经典火锅等所有产品绝不添加任何防腐剂,严格执行《中华人民共和国食品安全法》,参照食品卫生与安全生产标准,为消费者提供每一口的健康和营养。


后厨传奇中式快餐,对食材非常讲究,力求带去更多完美!张良志介绍,“单是一个馒头,就有许多讲究,如:安徽产的发酵粉,只有黏度但甜度不够;黄河以北的小麦,有韧劲不粘;天水地区的 小麦五九粉,面比较硬;富强粉,最适合做口感松软的糕点;麦心粉是做饺子的特效粉。我们后厨传奇不要那些大而化之的做法,而是要从原料到成品都健康安全,绿色天然。”


带去更多健康,带去更多绿色,带去更多新鲜,后厨传奇中式快餐,用实实在在看的见的利益,用实实在在看的见的美味,为您缔造新的神话,缔造新的传奇!

 

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