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重庆龙江码头老火锅 一群人的狂欢盛宴

编辑:重庆龙江码头老火锅 点击:0次 更新时间:2019-11-05 15:48:49

作为一个火锅的狂热爱好者,小编觉得不能吃火锅的人生跟咸鱼有什么区别?尤其是深秋渐凉的温度跟热辣火锅简直是绝配!没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!还不行,那就多来两盘鸭肠、毛肚……


在渝中区观音岩中山一路200号,有一家重庆火锅店,非常霸道!龙江码头老火锅,他家锅底在配上菜,好吃到飞起。

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锅底使用优质原材料,通过长时间反复翻炒才能称之为一锅好料。好锅底,龙江码头老火锅有!锅底辣而不燥,油而不腻,在炒制锅底的同时,加入数十味名贵香料及清热降火的中草药,火锅好吃,但油只用一次。


在搭配蘸料,造就了让人吃一口还想吃第二口的龙江码头老火锅,新鲜又刺激。

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吃火锅不点上一份毛肚,就有点说不过去了!每日新鲜送达的毛肚切成大片,覆盖在圆盘之上,分量与用料都在诉说满满的诚意。烫毛肚也是有技巧的,既要烫熟又不能烫太久,不然肉质就变老了,也吃不出毛肚的那一份爽脆。吃毛肚烫个8到10秒左右就可以,毛肚的爽脆就会在口中绽放。


大盘腰片也毫不逊色毛肚。雾气环绕,腰片的新鲜度用肉眼都看出来,滑溜且红润,一看“气色”超好!而且腰片切的非常薄,可见大厨的刀工杠杠的,这大片腰片,分分钟就被解决一空!

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麻辣牛肉VS麻辣汤底,有生之年狭路相逢终不能幸免。好的食材总是能相互成就,汤汁汇于牛肉层层肉理中,不仅没有夺取牛肉的麻辣,反而赋予其更多的柔嫩,细细咀嚼更觉回肠荡气的鲜辣美味。


新鲜利落的鸭肠完全没有拖泥带水的感觉,滑嫩100分!脆爽100分!反反复复,七上八下,在【龙江码头】的鸭肠面前,每一个人都是“福尔康”——我控制不了我的双手!


青笋+黄瓜片小清新加强组合最适合在一顿麻辣火锅的压轴“表演”尤其是青笋,短煮脆嫩一边吃一边还能听到咔哧咔哧的声音,久煮又软滑,入口即化、入味至深,在口中层层化开丰富的多重鲜香!

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没什么是一顿火锅解决不了的,不行就两顿。来龙江码头老火锅,放开你的胃,开吃吧!


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