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开个串串店真的挣钱吗?

编辑:川把式串串香 点击:393次 更新时间:2021-08-02 14:16:02

川把式串串香

现在火锅在餐饮里面是占了很大的比例,为什么现在创业这么多人选择火锅店?开一个火锅店真的很挣钱吗?现在我们就可


以关于这个话题一起来聊聊。


投资都是有风险的,没有人会给承诺开店就能成功,现在做的好的品牌,肯德基,海底捞等也是有关店的门店。我们现在在


创业初期,选择品牌的时候,一定要选择一个靠谱的品牌,这样才可以将开店的风险降到最低。目前的火锅店实际的情况是


,有一些火锅风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?其实影响开店成功与否的因素主要有两个:


一,首先是位置,开店位置是比较重要的,好的位置能给店面带来人流量,所以我们在选择店面的时候,一定要多看周边的


商圈,餐饮生意怎么样,这些都是我们需要考虑的。如果我们是没有这方面的专业,我们也可以让总部的人过来测评,毕竟


他们是有经验的,可以帮大家选择合适的位置。


二、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没


有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点


)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。


三、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市


场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你


带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重


要的一点。


此外,有人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的


运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各


种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗?自己思考一下就


知道答案了。


所以,开个火锅店,作为老板不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。





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