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老家老菜

重庆世隆餐饮管理有限公司

1-5万元

关注指数:

所属行业:餐饮> 特色小吃 焖锅店

入驻编号:20110621

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老家老菜加盟项目

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项目特色:传承传统川菜 发掘经典老菜

适合人群:毕业生创业、其他

投资额度:1-5万元

招商模式:代理

加盟区域:全国

关注人数:1733人

总部地址:重庆

经营产品:餐饮,特色菜

成立时间:2010年1月13日年

老家老菜项目介绍:

 

要想在竞争激烈的餐饮界拥有一席之地,就必须创新产品。产品特色化,模式差异化,此乃“<老作坊>老家老菜”的两大特点。目前,全国各地的餐饮市场持续呈现非常繁荣的景象,近几年就涌现出了一大批各具特色的餐饮品牌;各地老牌餐饮和新兴的餐饮品牌,也在繁荣的市场激励下不断发展,展开了激烈而残酷的市场竞争。

 

在这种情况下,任何一个餐饮品牌要想立于不败之地,就必须要有自己的特色。同样,投资商要想正确选择餐饮品牌,降低投资风险,实现效益的最大化,就要把握餐饮发展趋势,找准市场的切入点,选择独具特色的品牌,走差异化之路。

 

老家老菜项目


传承传统川菜,发掘经典老菜。这是老家老菜的主要产品特点。老家老菜不同于一般的川式家常菜或江湖菜。而是立足于“老家”的文化氛围和“老家”的传统口味,不做作,不喧哗,追本溯源,大拙大朴,以“绿色自然、美味怀旧”为消费主题,吸取最具传统川菜特色的“三蒸九扣”、农家“坝坝宴”、川渝“农家乐”菜品之精华,秉承其传统烹饪技艺,去粗取精,加以提升和完善,以原生态老菜打造真正的传统养生文化。在此基础上,辅佐以成渝家常菜、新派川菜和江湖菜,共同构成老家老菜完善的菜品结构体系。


经营模式上走差异化路线,既不追求大型川菜酒楼的高档和奢华,也摒弃不成型的街边小川菜馆,紧紧抓住目前川菜在中国餐饮市场的热点和空白,以300—500m2规模的中小型川菜馆为主力店,既为投资人节省了开支,同时,也开出了比较规范成型的店面,为确保“经营成功”打下了很好的基础。


总部规范的管理制度,完善的培训服务,持续的菜品开发支持,加盟店厨师的支持保证等等,完全解决了您开店的后顾之忧,大大提高了您的投资回报率。

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