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牛状元牛杂

广州市冠富餐饮企业管理有限公司

5-10万

关注指数:

所属行业:餐饮> 特色小吃 料理

入驻编号:20120229

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牛状元牛杂加盟项目

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项目特色:领军品牌 最稳当项目

适合人群:自由创业、在岗投资

投资额度:5-10万

招商模式:连锁、加盟

加盟区域:全国

关注人数:1882人

总部地址:广州

经营产品:牛杂煲、牛杂汤粉、牛杂小吃

成立时间:2011年06月22日年

牛状元牛杂项目介绍

牛状元牛杂做为中国传统特色小吃传承和发扬者,凭借本企业雄厚的实力,以及十年来在全国各地连锁经营积累的丰富经验,不断挖掘和传承中国传统特色小吃的精髓。

牛状元牛杂品牌起源

据传,陈继昌,广西临桂人,字哲臣,号莲史,清嘉庆十八年(1813年),参加乡试,考中解元,此后几年,陈继昌连续几次参加会试,都名落孙山。



牛状元牛杂如何得来?有一次,陈继昌出游广州,在西关小店过夜,很快进入梦乡,他梦见一慈祥阿婆推着热气腾腾的牛杂小车在状元坊小巷叫卖,陈继昌天亮之后找人解梦,解梦人说:“梦境中有慈祥阿婆和状元坊,必是慈母祈福,贵人高中,陈继昌听完之后非常高兴,包袱一收,跑到阿婆的牛杂小车前,连吃几碗,便进京应考,果然如解梦人所言,嘉庆二十五年(1820年)考中会元,接着在京城保和殿参加殿试夺得“状元”,加上先前考中的解元,成为中国科举史上罕见的“三元及第”。

牛状元牛杂如何得来?取得功名后,陈继昌找到当时阿婆,出钱帮阿婆开一间牛杂萝卜小铺,并且亲笔提名为“牛状元”。由于牛状元的牛杂口感香脆,又有“三元及第”的寓意,因此很受乡亲们欢迎,每天牛状元小铺门前都有乡亲们排队购买,牛状元就这样流传开来。

牛状元牛杂如何得来?当时,每逢赶考或过节的时候,人们就到“牛状元”小铺买一碗牛杂萝卜,以表祈福,随着这种的祈福文化的积累,“牛状元”牛杂萝卜逐渐成为广州小吃美食的佼佼者。

同时牛状元牛杂深入研究现代人的健康与饮食习惯,做到所开发的产品营养均衡,适合现代人的健康需求,因此,牛状元所到之处经营场面十分火。牛状元的口碑也广为传播。

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