全商网招商加盟平台

UCC国际洗衣招商加盟中
温馨提示:投资有风险,全商网提示多做项目考察
龙氏卤菜技术大全

龙氏卤菜

1-5万元

关注指数:

所属行业:教育> 学习教材 软件书籍

入驻编号:20120524

手机看项目
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全
  • 龙氏卤菜技术大全

龙氏卤菜技术大全加盟项目

更多资料

项目特色:视频讲解+文字讲解 专业实战

适合人群:自由创业、在岗投资

投资额度:1-5万元

招商模式:代理、连锁

加盟区域:全国

关注人数:2244人

总部地址:北京

经营产品:卤菜学习教材

成立时间:1999年年

龙氏卤菜技术大全项目简介


卤菜作为餐饮行业的一个分支,自古以来就运用在各个重要的餐饮场合,深受人们的喜爱,然而能够将它作为自己的一个行业进行发展,则必然需要深厚的操作技术,龙氏卤菜技术大全集合了龙氏卤菜的25年制作精华,拥有各种卤菜的详细操作简介,选择它,将帮您轻松的开一家卤菜店!


龙氏卤菜技术大全中所谓的卤菜,要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制。前期处理包括整形、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等,卤制包括煮、泡、汤、氽、炸等。不能千篇一律的“一锅煮”。


另外呢,干味碟、水佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节,龙氏卤菜技术大全强调,只有注意各环节的细节,才能做出色香味型具佳的卤菜来。


《龙氏卤菜技术大全》是目前国内最专业、最全面、最实战的卤菜技术教程。整套教程以视频讲解+文字讲解相结合。内容讲解详细、易懂。所需要的配料均可在您所在地直接购买后自己调配,包您学会。

 


一般来店面授培训三天的每位学员费用为4500元,而《龙氏卤菜技术大全》拥有25年卤菜制作的精华内容和独特配方以及经营技巧,定价仅为1300元!而且活动促销期间,仅售850元!并且凡在活动期间订购《龙氏卤菜技术大全》可享受永久免费技术支持和2年的免费电话咨询跟综指导服务。


《龙氏卤菜技术大全》的卤食部分主要包括三大部分,一是畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚等;二是禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头等。


三则是素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕、凉拌菜等。并且还为您详细讲解:具体开店,开厂专用的食品添加剂的用法和比例。另外购买《龙氏卤菜技术大全》,您还能享受到价值千元的超级赠品:25种调料+开店专用包!


巧妇难为无米之炊,而没有操作技术的厨师照样不能给人们带来经典美味,选择龙氏卤菜技术大全,让您结合龙氏25年的精华,轻松的做出款款美食,在给广大的消费者带来更多的口福享受的同时,也给您带来更为丰厚的利润回报!

留言咨询(24小时内获得企业的快速回复) 已有1200人找到心仪项目 !

(留言后您会接到电话,请说明自己是通过全商网了解该项目的)

推荐项目

更多
更多资料 X
获取更多##龙氏卤菜技术大全##资料