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罗府牛杂粉条

郑州钧都餐饮企业管理咨询有限公司

5-10万

关注指数:

所属行业:餐饮> 特色小吃

入驻编号:20130801

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罗府牛杂粉条加盟项目

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项目特色:正宗牛杂 香味浓烈

适合人群:自由创业、在岗投资

投资额度:5-10万

招商模式:连锁、加盟

加盟区域:全国

关注人数:2460人

经营产品:牛杂,粉条

成立时间:2010年年

罗府牛杂粉条项目介绍

我国的美食不仅品种多样,而且特色十分明显。作为创传承千年秩制作工艺的美食产品,罗府牛杂粉条通过自身的与时俱进的改善,迅速成为市场备受关注的新一代特色产品。它的历史其实是十分悠久的,完美的特色更是无人能及!这些都让它完胜餐饮市场!

罗府牛杂粉条起源

一千多年前的北宋年间,钧都阳翟神垕店(今河南省禹州市神垕镇),由于钧瓷盛行而繁华,古语有“进入神垕山,七里长街观,七十二座窑,烟火遮住天,客商遍地走,日进斗金钱”,由此可见当时之繁华。集市上有一位姓罗的屠夫每天把卖肉剩下的牛杂碎,以贱价处理。

罗屠夫的媳妇张氏觉得甚是可惜,于是当街摆起卖牛杂碎的小摊,用牛骨、牛盘肠熬成汤,加入牛肉、牛肚、牛肺、牛肝、牛肠放入老姜、花椒、用小火煨制,味道鲜美独特,也是在一个偶然的机会,张氏在牛杂汤里放入豆腐丝,发现味道愈加弥香,牛杂美味可人,堪称绝品遂取名“牛杂可”。


二十世纪八十年代,罗屠夫的后人罗保全,在“牛杂可”的选料和调味秘方上作了一系列改进,加入正宗禹州纯红薯粉条及秘制香辣红油,香味浓烈,辣而不燥;牛杂汤料肉味十足,肥而不腻,色泽油亮,浓淡相宜,口味绵长,口感及品质极佳,重新更名为:“牛杂粉条”。这就是罗府牛杂粉条的起源!



牛杂粉条的特点:口味独特香辣味美,粉条嫩绵细滑入口。

牛杂粉条采用牛杂、粉条、油炸豆腐丝、秘制料油 、牛骨汤、葱香、六者合炖才能出来的独特口味, 6种原料缺一不可!秘制料油经过27道工序,从选材、配比、油质、温度都要严格把关,一点误差都会影响整个味道。因此,牛香味浓烈,辣而不燥,肥而不腻、色泽油亮、浓淡相宜口味绵长!

罗府牛杂粉条,特色配方,专业技术人员对每家店做上门指导培训,保证品质稳定口味统一,罗府牛杂牛香味系列美食瞄准大众消费,适合中国人的口感需要,受众面广、投资小、利润空间巨大!

和同类产品相比,这款美食无疑更值得肯定和认可。正是依靠着自身的巨大优势,罗府牛杂粉条才能在历史的长河中经过千锤百炼仍然焕发光芒,正是依靠着自身的诸多特色,它才能够在如今的投资市场中赢得更多的认可和关注!

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