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蜀宗签味串串香

成都蜀宗签味餐饮管理有限公司

1-5万元

关注指数:

所属行业:餐饮> 特色小吃

入驻时间:2018-01-23

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蜀宗签味串串香加盟项目

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项目特色:川蜀美食 健康理念

适合人群:自由创业,在岗投资

投资额度:1-5万元

总部地址:成都

经营产品:串串香、火锅、餐饮美食

加盟区域: 北京 成都

关注人数:2023人

成立时间:2017年

蜀宗签味串串香项目介绍:


我国的川蜀地区吸引大家的不仅仅是风景名胜,美食更是其中一个让大家流连忘返的地方。蜀宗签味串串香品牌,以传承川蜀美食特色,同时创新研发与制作,打造火锅与串串相结合的新式美食,它集营养、健康、时尚等理念为一体,深受大家的喜欢。


蜀宗签味串串香在四川传统火锅味型精髓的基础上衍生出了以“蜀风印象·川味正派”为品牌主题的升级版四川火锅串串。在餐饮界资深人士的共同努力下,深入解析川蜀三千年文明,并考察了川蜀地理环境、气候因素、空气湿度,再结合现代人文生活需求,蜀宗签味串串香研发出了更匹配现代消费者需求的川蜀特色风味火锅串串。


蜀宗签味串串香


“串串香”喊作“热锅麻辣烫”,又称“麻辣小火锅”。上世纪七八十年代,始盛于川渝两地,后演变为川蜀地区特色的传统饮食方式。实为火锅的前身,正宗的麻辣蜀味先驱。最后,蜀宗签味串串香诞生与天府之国--成都。


回望初始,实则是船工和纤夫创造了这种酣畅开胃的麻辣吃法。在众横交错的川江河畔,船伙计们垒砌几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,随手抓几把干柴,炊烟升腾,围火席地而坐。瓦罐中加入各种菜蔬、猪牛边角下水,再放入干辣椒、花椒、八角大料等,一锅混煮,涮烫而食。滋味鲜美,胃口大开,消疲解乏,闲话家常,逍遥乐哉!


蜀宗签味串串香


而后,这种涮烫吃法逐渐流传开来,又有小贩将菜品和灶具改造,置于挑担两头,走街串巷吆喝叫卖。再有精明者,为了方便食客取食,把菜品串于竹签上,食客还可据嗜辣程度,蘸上辣椒面入口,蜀宗签味串串香菜品鲜嫩,食之愉悦!


时至今日,蜀宗签味串串香想要将这种串串的饮食形式,用传统的专业手法让其保留方便取食的原则下,回归传统的火锅样子,并借此将川蜀麻辣鲜香、细腻绝美的风味,川蜀侠骨豪气、自由闲适的生活文化弘扬至全国各地。


在美食的研发与创新上,蜀宗签味串串香品牌始终站在川蜀风情的基础上,同时将品牌的发展定位在食在生活,品位人生”,而这正更好的迎合了年轻群体新的饮食喜好和生活理念,让蜀宗签味串串香在美食行业中更具有了知名度。

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