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溜溜溜家菜馆

溜溜溜餐饮连锁管理有限公司

1-5万元

关注指数:

所属行业:餐饮> 特色小吃 涮锅

入驻编号:20110518

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溜溜溜家菜馆加盟项目

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项目特色:美食家菜馆

适合人群:自由创业、在岗投资

投资额度:1-5万元

招商模式:连锁、加盟

加盟区域:全国

关注人数:1849人

总部地址:益阳

经营产品:中餐美食

成立时间:1989年年

溜溜溜家菜馆项目介绍:


溜溜溜家菜馆是由聂光保先生于1951年在益阳市三圣殿创建,至今已有50多年的历史,名声远扬的饮食老店。以其菜“油多、味浓、溜滑”之特色,尤受称道。


1989年聂光保先生之女聂桂香女士自创一体的“溜氏”家常菜,更是被誉为有“妈妈菜的味道”。其时正式更名为“溜溜溜酒家”。

 

溜溜溜家菜馆


湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是着名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。


现聂光保先生之孙聂拾园继承老一辈“油多、味浓、溜滑”的传统,并发扬光大,又创出“溜溜溜酒家”专有的美味佳肴:“呦是喔杂味”的“干锅系列”,更是回味无穷,物超所值,被誉为“溜溜溜干锅一绝”,曾被《湖南电视台》重点推荐,久享饮食业尊荣。


湘菜品种繁多,门类齐全。就菜式而言,既有乡土风味的民间菜式,经济方便的大众菜式;也有讲究实惠的筵席菜式,格调高雅的宴会菜式;还有味道随意的家常菜式和疗疾健身的药膳菜式。据有关方面统计,湖南现有不同品味的地方菜和风味名菜达800多个。


溜溜溜家菜馆,2005年至今已经在益阳、长沙、株洲开了3家分店。解决200于人就业问题,溜溜溜家菜馆已经渗入每个员工的血液,在溜溜溜家菜馆的影响下“溜溜溜家菜馆”于一年一家分店的速度迅速发展。

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