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喜洋洋老汤火锅

北京禧德鸿餐饮管理有限公司

1-5万元

关注指数:

所属行业:餐饮> 特色小吃 涮锅 焖锅店

入驻编号:20110519

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喜洋洋老汤火锅加盟项目

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项目特色:特色老汤火锅

适合人群:自由创业、毕业生创业

投资额度:1-5万元

招商模式:经销、代理

加盟区域:全国

关注人数:3322人

总部地址:北京

经营产品:火锅

成立时间:2013年12月16日年

喜洋洋老汤火锅项目介绍

 

喜洋洋老汤火锅深受消费者的喜爱,它为什么会叫喜洋洋老汤火锅呢,这个名称有什么含义吗?

 

圆代表着圆满、团圆、团结,它预示着喜洋洋老汤火锅的事业会红红火火,持续不断地健康发展,同时也表达了喜洋洋老汤火锅对广大新老顾客的一种美好祝愿,也寓意着公司与加盟商之间团结一致、奋发图强、共创辉煌的合作精神;

 

喜洋洋老汤火锅的标志的颜色是红色的,红色在中国文化中是吉祥、喜庆的颜色。从整体上看,喜洋洋老汤火锅店的标志是圆中一个变形体的“喜”字为主要图案,从这样的设计中不难看出企业的领导者对“喜洋洋老汤火锅”所抱有的热情和希望。



图案以“喜”和“羊”的结合变形体为主,意味着开门见喜,传达了喜洋洋老汤火锅以中国传统文化为基础而建立的企业文化氛围。


整个图形是一个抽象的羊头图案,中国古语中有三羊开泰之说,预示着事业的兴盛繁荣。

 

 

喜洋洋老汤火锅

 

喜洋洋老汤火锅项目特色

 

一、秘制底料


老汤火锅的底料是由20多种中草药及20多种调味料精心研制而成,祖传秘方 、滋阴补阳、 调理身体、民间秘制, 吃过的流连忘返,没吃的心驰神往。


二、不沾小料


老汤是经过15小时以上文火慢慢熬制而成,所以底料中的营养成分及味道已充分溶解在汤中,肉品、菜品放入老汤中涮过后,汤味入肉中,这样吃起来保留了老汤的原汁原味,浓香无比。


三、四季健康


春、夏、秋、冬四季不同,人体也规律性的发生变化,身体所需的营养元素也大不相同。在中国,中医文化源远流长,中医的精髓是天、地、人的完美结合。老汤火锅则在原有特色的基础上结合中医的养生之道,提炼加工出十余款火锅底料,以适合不同季节和不同的人群。


四、精选涮肉


喜洋洋所用涮肉选自生长一年的羔羊。由于水甜草嫩,草中又含有丰富的矿物质,故羊肉无膻味、肉质纤细、色泽鲜嫩、味道纯正、久食不腻。


五、精湛刀工


喜洋洋老汤涮肉之所以能经久不衰,除了选料精以外,刀工的要求十分严格。肉质细嫩,色泽鲜艳,刀工精美,薄厚均匀,排列整齐。切出的肉片舒卷起来,放在方型不锈钢盘上,肉卷层层叠叠,薄如纸,软如锦,肥而不腻,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老。


六、海鲜汁沾料


喜洋洋自制配方,是由海鲜汁配以美味沙茶酱混合而成的。配料精湛考究,色泽纯正,味道鲜香,口感清爽,复合味浓重,含有多种营养成分,具有保健功效,长时间存放不易变质,而且能保持稳定的粘稠状。


七、美味鲜汤


自制鲜汤,涮肉前可先在汤碗内放入少许香菜沫、青蒜沫,加入三勺老汤或菌汤,先喝汤,再涮肉,起到保护肠胃,养生之效果!点餐时可选鸳鸯锅底,一半老汤另一半菌汤。


八、老汤削面


老汤锅底浓香,涮完了肉,再来份刀削面,由厨师现场将面削入老汤中,汤鲜味浓,削面入味,口感爽滑,现削现煮,"先饱眼福,再饱口福"。

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