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潮汕牛肉火锅哪家好吃?鲜牛记美味十足

编辑:huangdandan 点击:438次 时间:2019-11-08 11:47:50

对于很多喜欢吃火锅的人来说,但是又怕自己经常吃会容易上火,在市面上,我们可以看到,很多人如今对于潮汕火锅很有热情,不少人被潮汕牛肉火锅的味道所吸引,潮汕牛肉火锅哪家好吃?鲜牛记美味十足,当潮汕牛肉火锅美食,与舌尖接触的刹那间,很多人都觉得就是这个味。


鲜牛记潮汕牛肉火锅

很多人认为,唯火锅美食不可辜负,吃过很多种火锅,但是很少有火锅像潮汕牛肉火锅这般讲究和鲜香。既然这个潮汕牛肉火锅这么讲究,就让我们瞧瞧是怎么个讲究法。对吃货来说,带着嘴巴去旅行,是生活的 奥秘。在整个广东,只要说到牛肉,大家个想到的总是潮汕。潮汕人是把新鲜牛肉发挥到的美食家。

在深圳的潮汕朋友的口头禅是,没有什么事,是一顿潮汕牛肉火锅不能解决的。鲜牛记潮汕牛肉火锅,让新鲜牛肉被食客食用是整个产业链的核心要求。潮汕牛肉火锅的牛肉是现宰的,而且肉牛都是从云贵生态区域养殖的土黄牛。从养殖肉牛,挑选运输屠宰到冷链到店,各个环节统筹把控,保证食材的新鲜。

鲜牛记潮汕牛肉火锅,现切现买,对刀工的要求就很高,必须片片匀称,刀刀精准,分门别类。在吃火锅之前,火锅需要的牛肉部位是由刀工师傅现切的,切好的牛肉都是匀称,没有肉屑产生,然后立即摆盘,呈上给食客们享用。下锅烫的时间要 到秒,这样出锅的牛肉才叫完美。烫好的牛肉爽口嫩滑,让人回味无穷。

鲜牛记潮汕牛肉火锅,对食物的本生味道也有自己的追求,牛肉火锅不像其他的火锅,为了能得到牛肉本真的味道,火锅内不会像四川火锅一样加入辣椒等佐料入锅底,汤底都是用牛骨熬的汤配上枸杞、红枣、萝卜粒等养生辅料,这样涮出来的牛肉才潮汕,才能让食客满意。

吃鲜牛记潮汕牛肉火锅的时候,一般会在火锅旁配置三种酱料,豆瓣酱、沙茶酱和辣椒酱。值得一提的是潮汕人创造的沙茶酱跟潮汕牛肉火锅简直是绝配,蘸有沙茶酱的潮汕牛肉火锅味道简直提升了一个档次,沙茶酱和牛肉的融合丰富了牛肉的味道,但是又没覆盖了牛肉的本体香味。

鲜牛记潮汕牛肉火锅,体现了潮汕人对火锅追求,为了能让更多食客,品尝正宗的潮汕牛肉火锅,鲜牛记潮汕牛肉火锅,作为正宗潮汕牛肉火锅的代表品牌,可谓是非常花心思的,在保障正宗口味的同时,适应时代和食客个性化需求,潮汕牛肉火锅哪家好吃?鲜牛记美味十足。

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