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开面馆这四点需要注意

编辑:菁菁 点击:426次 时间:2017-01-11 17:21:24

这个世界有两种人的话一定要认真听,那就是小孩跟老人。小孩是诚实的象征,而老人是经验的象征。做什么事情多听听别人怎么说的再去做总归是好的。就像开面馆一样,一个小小的面馆店经营时也是有一些地方需要注意的。那么需要注意什么呢?主要有以下四点:


开面馆需要注意什么


1.选址


无论是开面馆还是进行其他的生意,其实我们都需要进行选址,选址一定要下功夫,还要对周围的环境等的进行考察和调查,进行市场评估,只有做到这些才能真正的实现创业,一些商务楼、住宅区周边都是不错的选择,当然还是要根据你的面馆经营的实际情况来选址,还要根据你的顾客群体的划分来定位你的面馆的档次,针对不同的客户群体合理定位才是关键。


2.经营


生活需要我们用心去经营,当然作为面馆生意来说更要用心去经营,不要认为面馆是小买卖,但只要经营得当就会让你有钱赚,如果你做小面馆而不是加盟店的话,那么最好在学校等场所附近选址,这样的话装修不必很讲究,只要是干净就可以,面也不用太好吃,当然也不能难吃,更重要的是价位的设定不能太高。


3.吆喝和口味


其实小面馆也需要大的经营策略,需要你会吆喝,这也是让生意做大的一种营销方式,只有懂得吆喝的生意才能做大,同时随着人流大的地区面馆和小吃店的生意的火爆,越来越多的人开始看准这个市场都加入其中,因此你要改变经营策略,在推出一些新的种类的同时更要注重口味,这样才能有回头客,增加营养彩面等都是新的突破口,只有色香味俱全才能吸引顾客。


4.服务


虽然人们吃饭讲究的就是一个口味和吃饱,对于服务并没有太奢侈的要求,但是你也要知道在做生意的时候服务的重要性,即便你的面馆再有特色,如果你服务态度恶劣的话顾客也不会再光顾,他们宁可去不怎么好吃的地凑合一顿,服务一定要同步跟上。


 
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