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面馆地段要怎么选择?

编辑:xumiaomiao 点击:488次 时间:2019-05-05 17:14:18

说起各种美食,我觉得大家都是各有各的喜好,但是面食一定是很有人气的,在我国,不管是南方人,还是北方人,喜欢吃面的朋友都不在少数。因此,开一个面馆是非常有市场发展前景的。但是,想要一家面馆生意火爆,我们还需了解其经营技巧。面馆地段要怎么选择?下面跟着小编一起了解吧!


1.住宅社区


开面馆好的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。

面馆地段


2.工商业区


上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11桌至13桌之间,更要注重供应速度快,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁服务态度,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中,周六日则清淡。


3.学校园区


每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求,是选择用餐的依据,午餐;晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门,到寒假暑假就要去寻找另类消息群,可能几乎没有人。

面馆地段


4.市场夜市


夜市人,各样各色人聚集之地,他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门,人多同行竞争多,所以面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业时间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5桌开始至凌晨两桌,逛夜市普通都想吃吃看,所以量可以比一般少。


想开一些餐饮小吃店的朋友也挺多,我们不难看到,商机还是很大的。面馆加盟属于快餐店,作为经营者需要摸清消费者的心理,才能获得消费者的满意度。餐饮市场,有些面馆经营者善于琢磨消费者心理,因此在具体的服务过程中会使得消费者更加的满意。如果您还需了解更多面馆经营技巧或者创业好项目请直接留言,可以免费咨询。

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