全商网招商加盟平台

UCC国际洗衣招商加盟中
当前位置: 首页 > 创业资讯 > 餐饮服务员岗位职责你知道吗? >

餐饮服务员岗位职责你知道吗?

编辑:xumiaomiao 点击:482次 时间:2019-06-04 10:00:45

现在大家会比较期待做成功的餐饮生意,除了菜品要好当然也需要很周到的服务,但是不同于其他行业服务生的简单要求,在餐饮行业中对服务生的要求很高。服务于餐饮行业的服务员在岗位上的职责有很多,对于应聘餐饮服务员的人来说是一个挑战,但是一旦适应了这种忙碌且繁杂的工作后,就会有一个很高的报酬。这就是为什么虽然餐饮服务员的工作十分辛苦,仍然有很多的人进入了这个行业。 餐饮服务员岗位职责你知道吗?

餐饮


一,前期准备


现在对于消费者而言,餐饮服务还是会有很大影响的,经营者需要重视。对于刚进入餐饮服务员这个行业的时候,为了更好的为客户提供服务,每一个人都需要经过提前培训才能够上岗工作。而在餐饮店还没有迎来客户之前,服务员就需要提前准备好提供客户使用的餐具,同时需要将餐饮店内的环境打理干净,要做到干净整洁目标。而对一些高标准的餐饮店来说,还需要交餐巾,桌布布置完整,保证他们无污迹、无损坏、干净整洁。


二,餐中服务


现在餐饮很火当然竞争也是很可怕的,没有好服务都不行,需要服务员时刻注意客户的需求,及时的对客户的要求做出回应,因此在这个过程中需要服务员对此付出更高的精力。在客户进店之时的礼貌邀请进入、入坐之时为客户拉开椅子、点菜之时详细地介绍菜品等等都是服务员必须要做的,因为这是餐饮服务员的职责。除此之外,服务员还要在面对突发情况是能够及时的应对。当客户的餐巾纸用完需要再次提供时,服务员需要知道在哪里能够拿到餐厅纸,并交给客户使用,当客户吃饭时将外套脱下,服务员就需要知道应该将客户的外套挂在哪里等等情况。

餐饮


三,餐后工作


迎客和招待之后,也不能松懈,要做好交接,在客户离开之后,餐饮店就需要进行收尾了,这是餐饮服务员将会进入另一个繁忙工作的阶段。客户使用之后餐具需要清洁,餐桌需要整理,整个餐饮店的卫生都需要餐饮服务员来打扫。为了下次使用能够有个清洁干净的餐具以及为客户提供良好的用餐环境,服务员在清洁的时候需要特别用心。服务员在忙碌好餐具清洗消毒整理,卫生打扫干净之后就完成了整天的工作,他这的服务职责也就圆满结束了。


留言咨询(24小时内获得企业的快速回复) 已有1200人找到心仪项目 !

(留言后您会接到电话,请说明自己是通过全商网了解该项目的)

田雪松书画院
两个庆火锅
良人伴焖锅饭
辣悟骨辣骨饭
加盟排行榜 更多>>