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想巷奶茶的奶茶店点单员一般会如何帮助顾客点单?

编辑:jiaona 点击:449次 时间:2019-09-10 15:43:24

想要自己店内的产品销量好,店员一定要选择出色的,那么什么样的店员是出色的呢?对于奶茶店来说,可以引导并且帮助顾客点单成功的点单员就是出色的店员,所以可以看到,奶茶店点单员一般都是会经过一些培训的。那么想巷奶茶的奶茶店点单员一般会如何帮助顾客点单?怎么样做可以更好的促进店内产品的销售呢?


想巷奶茶


作为一个点单员,自然要多自己的店内的产品了如指掌的,这样给予精准的推荐。毕竟奶茶店员是为顾客服务的,在引导顾客点单时要熟悉自己店内的产品菜单,明白推销产品的品质和配制方式,介绍时可以向奶茶店作解释。在点单过程中,当顾客不知道该点什么好时,店员可以提供一些必要的建议,先建议高中档价的产品,然后再推荐一些便宜价的产品。

只是知道产品也不行,同时还需要熟练整个点单过程才可以。当奶茶店接到单后,奶茶店应该在五分钟内出成品,前台接待的店员要迅速打好包,叮嘱消费者喝的注意事项,还要注意产品的新鲜程度,有无异样,灰尘,飞虫等不洁物。由于奶茶产品的不同,打包的顺序也不会完全相同,比如一些奶盖产品就是用透明的盒子加装,珍珠奶茶一类的产品就直接塑封,这也需要奶茶店员清楚包装的流程,以及和制作人员的相互配合。

与此同时,一般奶茶店还会出现一些退单、换单现象,因此作为一个合格的点单员,就要可以做好这些。一般来说,顾客要求退单和换单大致有这样几种情况:奶茶产品味道有问题,如确实如此,那就是属于奶茶店自身的问题,服务员应无条件退单,并诚恳地向顾客表示歉意。二是说没有时间等了,这时服务员应马上与后台制作人员联系,尽可能先做,三是顾客自己点的单,要求退单是话,如确实不是质量问题,不应同意退单,但可尽力耐心向顾客说明情况。

当然,点单员做好自己的同时,也要学会与其他的店员做好配合。如果要想让顾客对你的奶茶加盟店有好的印象,那就应该让奶茶店的点单人员和制作店员相互配合,在顾客点单完后主动询问顾客对奶茶产品的评价,及时反馈给店长,以便作出必要的调整与安排。不要出了什么差错,就相互指责错误,只有点单人员和制作店员相互协调,相互配合才能让店铺有一个理想的经营效果。

如果你想要你的奶茶店生意好的话,那么一定要找一个可靠的点单员,那么什么样的点单员比较可靠呢?自然是能够做好以上这四点的人啦。当然如果你找不到这样的店员的话,可以加盟想巷奶茶,总部会帮忙进行培训的。想巷奶茶的奶茶店点单员一般会如何帮助顾客点单?还有其他很多细节,加盟进来你就知道了。

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