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金玛莉蛋糕店生意火爆 背后竟藏着这样的秘密

编辑:huangdandan 点击:405次 时间:2019-09-19 09:52:21

对于不少对蛋糕生意有想法的投资商来说,应该在蛋糕市场上,看到过金玛莉蛋糕,不少人在平时的生活中,都看到过金玛莉蛋糕门店生意火爆的场面,对于投资商来说,不少人非常的羡慕,但是,自己实际加盟还有一点担心,金玛莉蛋糕生意火爆,背后竟藏着这样的秘密,我们一块深度挖掘一下吧!


蛋糕店

金玛莉蛋糕加盟店,采用非常规小数点定价法。在通常的定价中,如果有小数点后定价,尾数一般是9或者8,比如19.9元,18.88元。这种定价消费者心理上虽然能有一些比较便宜的印象,但因为很常见,消费者已经疲惫,而且,也知道了商家的用心,反而会对商家有种狡猾的印象。

金玛莉蛋糕加盟店定价,若平常6元的产品,可以尝试定价6.5元;18元的产品,可以定价18.6元。这种小数点后定价,可以在心理上造成整个价钱是经过成本核算之后得出的,会让消费者有蛋糕店定价比较实在的想法。而且,在结单时,可以把零头直接免去,让消费者获得实在优惠的感觉。

金玛莉蛋糕加盟店,设置当天打折产品。制作一些小餐牌,里面产品的价格要比菜单牌上的价格便宜些,先让客户看见贵的菜单,然后再给他们看打折菜单,自然大多数客户都会选择点小菜牌。对于人们来说,这样是非常具有吸引力的,金玛莉蛋糕加盟店抓住人们的消费理念来经营。

金玛莉蛋糕加盟店,针对不同人群设计特色产品。例如现在很多蛋糕店都针对女性或者小孩开辟了产品或者采用独特的附赠方式。据调查,女性都是比较附赠的方式,例如,买了一样产品之后,只要再加1-2元就能买到另外一样产品,这样会让不少女性觉得自己占了便宜,让她们觉得划算。

金玛莉蛋糕加盟店,在菜单定制时,抓住消费者心理。在菜单定制上,也有技巧,如果是消费者熟悉的产品,可以将价格定的低于他们的心理价位。然后将一些对客户来说不太熟悉的产品,可以将价位定得稍微高一点,把利润找回来!这样也是金玛莉蛋糕成功的要素。

看完上述金玛莉蛋糕经营的小技巧,大家应该清楚这样的蛋糕店,为什么在市场上是如此的畅销,除了产品的品质没话说以外,金玛莉蛋糕加盟店经营的秘密也公开了,对于投资商来说,如果想要经营一家红火的蛋糕店,那么不妨从这些经营方法中找灵感,选择合适的方法经营。

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